楽しく美味しい食事時間 vol.14 | 医療保険適用のエミシア在宅訪問リハビリマッサージ

いつ起こるか分からない災害に備えて、普段から食品を備蓄している方も多いのではないでしょうか。災害時はライフラインが途絶えることもあり、日頃からの食の備えが心と体の安心につながります。

災害時には、ご飯やパン、麺類など炭水化物中心の食事になりやすく、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素が不足しがちです。また、普段より食事量が減ると食品から摂取できる水分量も減少します。さらに、お手洗いに行きづらい状況などから飲水量も減るため、実際には想像以上に水分摂取が不足することがあります。